Description
Délayez le sachet de levure dans 40ml de lait tiédi.
Versez la préparation de Maminette dans le bol du robot
Ajoutez au fur et à mesure en mélangeant:
2 œufs, le lait et 65g de beurre ramolli.
Bien mélanger pendant 5mn, puis laissez gonfler la pate durant au moins 1h, il faut qu’elle double de volume.
Faire retomber la pate et y verser les fruits confits, mélanger délicatement à la spatule.
La verser dans un moule et la faire à nouveau gonfler 2h
Dorer le dessus avec un jaune d’œuf
Cuire 25 à 30 mn àu four à 180°
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