Brioche de Noël

11,90

Ingrédients: Farine, sucre, sel, levure sèche boulangère , fruit confit

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Description

Délayez le sachet de levure dans 40ml de lait tiédi.

Versez la préparation de Maminette dans le bol du robot

Ajoutez au fur et à mesure en mélangeant:

2 œufs, le lait et 65g de beurre ramolli.

Bien mélanger pendant 5mn, puis laissez gonfler la pate durant au moins 1h, il faut qu’elle double de volume.

Faire retomber la pate et y verser les fruits confits, mélanger délicatement à la spatule.

La verser dans un moule et la faire à nouveau gonfler 2h

Dorer le dessus avec un jaune d’œuf

Cuire 25 à 30 mn àu four à 180°

Informations complémentaires

Poids 428 g

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